Zoek jij nog een lekker keto broodje? Dan heb ik een lekker recept voor jou!
Deze Luchtige Phylli bolletjes zijn echt een aanrader
Mix 4 eieren met de mascorpone en Griekse yoghurt Vervolgens voeg je de Psyllium vezels, amandelmeel, bakpoeder en zout toe.
Omdat ik graag experimenteer heb ik het beslag verdeeld in 2 kommen. In de ene kom heb ik een handje zonnebloempitten en een snufje superfood Raw tarwegras en spirulina toegevoegd.
Het andere beslag heb ik zoet gemaakt, ik deed hierbij een eetlepel Raw cacaopoeder en wat druppels zoetstof en een eetlepel Erythritol. Ik maakte hier mooie bolletjes van, en deed netjes in het midden van t bolletje nog een theelepel koolhydraatarme chocopasta.
Om de broodjes te garneren gebruikte ik wat chiazaad en zonnebloempitten.
Ze gaan 30 min in de oven op 180 graden en laat ze in de oven afkoelen.
Tip/ maak je handen nat als je bolletjes maakt, het deeg plakt.
Ingrediënten:
4 eieren
80 gr Griekse yoghurt
60 gr Mascorpone
45 gr Psyllium vezels (kruidvat)
40 gr amandel meel
2 tl bakpoeder
Snufje zout
Optioneel: cacaopoeder/zonnebloempitten/chiazaad/chocopasta
Reactie plaatsen
Reacties